Boulangerie artisanale à Lille et Landas

Produits locaux et recette d'antan pour une cuisson au feu de bois

VOTRE BOULANGERIE ARTISANALE A LANDAS

Le Pain de nos Ancêtres est une boulangerie centenaire située à Landas dans le département du Nord, ouverte du mardi au dimanche 24 h/ 24. François, Lydie et leur équipe de 14 personnes dont 7 boulangers réalisent différentes sortes de pains notamment des pains de campagne, des pains aux céréales et autres pains spéciaux ainsi que des tartes salées et sucrées. Depuis plus de 100 ans, les boulangers du Pain de nos Ancêtres ont conservé les méthodes de travail d’antan et utilisent les recettes traditionnelles et les produits naturels pour perpétuer l’authenticité du goût. Toutes les cuissons sont réalisées dans les 2 fours à bois : l’un centenaire prénommé “Joseph” secondé par le four “Agnès” presque trentenaire.

Votre boulangerie en vidéo

Une méthode ancestrale

De la farine de tradition française, de l’eau, de la levure et du sel. Voici les seuls ingrédients que nous utilisons pour la fabrication de notre pain.

Des ingrédients naturels

La pâte est pétrie lentement afin de lui assurer une bonne aération. La garantie d’une mie onctueuse !

Un pétrissage lent

Chaque produit est façonné de manière artisanale par l’un de nos artisans boulangers. Retrouvez un peu de passion dans chaque pain !

Un façonnage à la main

Tous nos produits sont cuits au feu de bois, rendant chaque produit unique et au goût inimitable. Laissez-vous séduire à chaque bouchée !

Une cuisson au feu de bois

Nos équipes travaillent 24h/24 pour vous fournir des produits toujours frais. Retrouvez-les à Lille, Landas ou sur les marchés de la région !

Une vente en circuit court

Découvrez des produits de qualité conçu par amour du métier !

1907

Création de la boulangerie Le Pain de nos Ancêtres à Landas (59)

2005

Ouverture d'un point de vente dans le vieux Lille

2018

Lancement de notre site de vente en ligne